Les tendances 2024 pour votre bar
Les tendances 2024 pour votre bar & comment lutter contre l’inflation ?
En 2023, les bars ont fait face à un défi économique de taille : l’inflation. Les prix des produits n’ont cessé d’augmenter, mettant ainsi à rude épreuve la rentabilité des établissements. Pour rester compétitifs et prospères, les bars doivent adopter des stratégies innovantes. Voici une sélection de conseils et de tendances que vous pouvez retrouver au sein de notre guide « Les tendances 2024 pour votre bar » :
Utiliser les ingrédients de manière plus intelligente
Adopter des mesures de réduction des déchets alimentaires peut vous aider à réduire vos dépenses quotidiennes, notamment en matière de coûts d’approvisionnement et de stock. Exemple de pratiques simples à mettre en place : une même plante aromatique peut être utilisée à diverses fins au sein de vos boissons.
Proposer un concept unique
Démarquez-vous de la concurrence en offrant à vos client une expérience mémorable. Exemples : soirées à thème, dégustations, soirées musicales, ateliers de mixologie, etc. Ces concepts attirent une clientèle à la recherche d’une expérience, plus qu’une boisson, ce qui renforce l’attrait du bar et contribue à augmenter sa rentabilité.
Atteindre de nouveaux clients
Stimulez la fréquentation de votre bar pendant les heures creuses en proposant des offres spéciales telles que des périodes « happy hours », des tarifs spéciaux, ou encore des offres à durée limitée. Le petit plus ? Améliorer continuellement son taux de satisfaction client !
Développer une stratégie de tarification bien réfléchie
En période d’inflation, il peut être intéressant de proposer des tarifs adaptés. Ainsi, vous pouvez attirer plus de clients grâce à des tarifs plus abordables qui garantissent la rentabilité financière de votre établissement.
Proposer de nouveaux services
La livraison à domicile est devenue un incontournable pour les clients après la crise sanitaire. La commande en ligne et la livraison représentent des atouts considérables pour le développement de votre activité en 2024.
Commandes via QR-codes
Tournez-vous vers les codes QR pour rentabiliser votre prise de commande et l’étape du paiement. Vos clients utilisent leur propre téléphone pour commander et régler l’addition, garantissant ainsi une expérience transparente.
Gagner en efficacité grâce aux nouvelles technologies
Les nouvelles technologies s’avèrent également être des alliés privilégiés pour maintenir la rentabilité de votre bar tout en offrant un service de qualité. Les paiements mobiles, les technologies d’automatisation de bars et les murs à bières font partie des nombreuses solutions qui peuvent vous permettre d’améliorer votre chiffre d’affaires.
Restons en contact !
Chez Trivec, nous avons une longue expérience dans la collaboration avec des restaurants de grande et moyenne taille qui ont besoin que nous puissions nous intégrer dans leurs flux de travail et les aider à optimiser leurs opérations quotidiennes. Qu’il s’agisse de restaurants décontractés ou raffinés, de grandes chaînes internationales ou de restaurants familiaux. N’oubliez pas, nous sommes là pour vous aider !
L’année dernière, nous avons accueilli plus de 500 nouveaux clients et les avons aidés à résoudre de petits et grands problèmes. Faites-nous savoir comment nous pouvons vous aider à réussir dans votre nouvelle entreprise de restauration.
Nous espérons avoir bientôt de vos nouvelles !
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